אחת המתנות הפופולאריות ביותר בשנים האחרונות, בוודאי בקרב אנשים אשר אוהבים לבשל ומוכנים להשקיע בכך לא מעט זמן וכסף, היא סכיני שף.
מדובר על מתנה פופולארית, הן בזכות העובדה שמדובר על סכין עם הקדשה איכותית אשר יכולה לשמש את מי שמקבל אותה במתנה לצרכים שונים והן בזכות הייחוד שלה, העובדה שהיא בנויה בצורה יפה ומרשימה, יש לה ידית מאוד יפה ומיוחדת ובאופן כללי היא נחשבת לסכין ייחודית, לא רגילה. זו גם הסיבה שהרבה מאוד אנשים בוחרים לרכוש אותה לעצמם וכן לתת אותה במתנה.
אנחנו יכולים לתת סכין שף מומלצת במתנה לקבוצות שונות של אנשים. אלה יכולים להיות בני משפחה וחברים, אנחנו יכולים לקנות סכיני שף עם חריטה כמתנת חג לעובדים שלנו וכן במקומות מסוימים בהם נהוג לתת מתנות ללקוחות, אזי שזו מתנה פופולארית מאוד.
השאלה היא כיצד נדע שאכן רכשנו סכין שף מומלצת. מה הופך אותה לכזו ואך נדע שהיא אכן מומלצת.
פרמטרים לסכין שף מומלצת?
ראשית, אנחנו צריכים לבדוק את הלהב שלה. עד כמה הוא דק, חד, עד כמה הסכין יכולה לחתוך בצורה טובה ומקצועית, בין אם זה בשר, דגים או כל דבר אחר.
שנית, אנחנו צריכים לבדוק את הידית של הסכין, איך היא בנויה, מאילו חומרים היא עשויה וכל דבר שיכול להשפיע על השימוש בסכין.
שלישית, יש לבחון את החומרים מהם עשויה הסכין בכלל, בפרט עד כמה הם עמידים, חזקים ואיכותיים לאורך זמן.
ארבע, בדרך כלל לא קונים סכין שף אחת אלא סט שלם של סכינים. נבדוק מה בדיוק הסט כולל, כיצד הוא מוגש, איך הוא ארוז, ועד כמה באמת הוא יכול לשרת לצרכים שונים.
